piatok 29. októbra 2010

Praženica so šunkou


Praženica so šunkou pre začínajúcich kuchárov.

Prísady: 4 vajcia, 50 ml nízkotučného mlieka, čierne korenie, soľ, 3 PL byliniek, 1 ČL masla, 4 až 6 plátkov šunky.
Postup: Maslo alebo olivový olej rozohrejeme na teflónovej panvici. Pridáme šunku. Vajcia s mliekom rozšľaháme. Pridáme s korením a bylinkami. Za stáleho miešania podusíme až má praženica tuhšiu koexistenciu.

piatok 15. októbra 2010

Ako variť ryžu.


Do 3 dcl pohára dáme ryžu. Preberieme ryžu od nečistôt. Prepláchneme ryžu. Postavíme variť vodu. Na 3 dcl asi 5l vody. Dáme do nej soľ a olej.Keď voda vrie so soľou a olejom dáme do vody ryžu. Ryža sa varí kým nezmäkne. Potom ju precedíme cez sitko. Varí sa podobne ako cestoviny.

pondelok 11. októbra 2010

Kuracie prsia vo vode - na zhadzovanie tuku.


Kuracie na čistej vode to nie je bohvie čo ale na zhadzovanie tuku je to jeden malý zázrak. Takže kuracie prsia stiahnite z kože a dajte variť do vody. Varte vo vode 40 minút.
Urobte zeleninovú prílohu a môžete podávať.
Určite to nebude Vaše obľúbené jedlo ale výsledky budú stáť za to. :)

utorok 5. októbra 2010

Francúzska cibuľová polievka od Ivanky Trumpovej


RECEPT TÝŽDŇA:
super jednoduchý Crock Pot, francúzska cibuľová polievka, ktorá je skvelé predjedlo aj jedlo a môžete si ju pripraviť v predstihu!

INGREDIENCIE:
2 lyžice masla, 2 lyžice olivového oleja, 6-7 veľké cibule (nakrájané), 4 lyžičky cesnaku (nasekané),
1 / 2 šálky bieleho vína, 6 šálok zníženie sodíka (Parvo), kurací vývar (8 šálok použiť, 2 lyžice sójovej omáčky, mleté korenie (podľa chuti),
plátky talianskeho chleba (opekané v rúre), strúhaný syr Mozzarella

NÁVOD:
Vo veľkom hrnci rozpustíme maslo a olej.
Pridať cibuľu do horúceho oleja, varíme na miernom plameni, kým sa cibuľa karamelizuje je svetlohnedá a mäkké, asi 15-20 minút.
Pridajte cesnak a víno. Pokračovať variť na malom plameni, kým je zmes zahustená a hnedé. Do zmesi pridajte kurací vývar.
Dochutíme sójovou omáčkou a korením. Priveďte do varu. Akonáhle sa začne polievka variť, odstavte ju z plameňa do izbovej teloty nechať cez noc.
Nalejte polievku do misy. Najlepšie s chlebom a potom sa syrom. Polievka sa môže urobiť do zásoby, môže byť uložená v mrazničke až 2 mesiace.
Dobrú chuť praje Ivanka a Mirko